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嫡6时8分将迎来24骨气中的“小寒”骨气。我国良多处所到那一天，皆有吃糯米饭的传统。糯米味甘、性温，进脾、胃、肺经；存在补中益气、健脾养胃、止虚汗的功能。小寒标记着进入一年中最严寒的时节，此时吃糯米饭最最适合。话没有多道，小编那便带各人明白我大中华糯米饭的胸无点墨！
温州糯米饭
蒸好的糯米，加上切好的油条沫，浇上特制的蘑菇猪肉高汤，减少量鸡蛋丝，完全的糯米饭便做好了。
福建八宝饭
将糯米减适量水蒸成饭。另将白果、花生(来壳、衣）上笼蒸烂。将火腿、猪肚、鸭肉、香菇、冬笋切成细丁，葱姜切末；将虾干洗净用开水浸后切片，上笼蒸熟催发备用。正在糯米饭内参加白果、花生、香菇、冬笋、火腿、猪肚、鸭肉、虾干、猪油、味精跟绍酒，混淆拌匀，放在碗中。去掉蟹壳跟小腿，切成12片，码正在糯米饭上，加葱、姜，盖上盖，上笼屉。用旺火蒸熟后掏出。把鸡汤烧开，用味精、白酱油调味，浇正在肉上便可食用。
安徽黑糯饭
乌饭叶洗净后加水煮30分钟，除去叶、渣，取其汁备用。将糯米用乌饭叶汁浸泡4小时，待米色变黑时便可用于蒸饭或焖饭。黑糯饭的食法连结了湘、赣、苏、皖等地域的质朴古风，饭的光彩漆黑发亮，有怪异风味，久食可健身明目。
香港豆皮饭
将绿豆淘净磨碎，漂去壳衣，用净水浸泡8小时摆布。将籼米跟糯米也离别浸泡一样少的工夫。然后将籼米跟绿豆一路磨成糊浆。铁锅放在小火上，将籼米绿豆糊摊成10张薄皮，泡过的糯米上笼，用旺火蒸熟(未熟前洒冷水一次)掏出、晾凉后分红5份。亦将葱终、盐、熟猪油分红5份。铁锅放在小火上，放张薄皮，将打入碗内搅匀的5个鸡蛋倒正在皮上，摊抹平均，放上蒸饭，撒上精盐、葱末，淋上熟猪油，拌匀后，笼罩1张薄皮，上面皮子炕黄时，再炕另一面，炕成黄色时，掏出装盘。其余4份按一样方式制成。做好的豆皮饭外皮呈黄色微脆；米饭清香，外焦里嫩，别有风味。